pizza ala rumah

Bahan-Bahan Pizza :

Roti :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan ragi instan
• 2 sdm gula
• 2 sdm mentega/margarine
• 1 butir telur
• Air es secukupnya

Saus +Topping Pizza :

• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan minyak
• 200 gram tomat, cincang
• pasta tomat secukupnya
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh basil
• 2 sendok teh oregano
• 1 buah Paprika hijau dan merah
• 1 kaleng Jamur
• 200 gram Daging giling (atau sesukanya)
• Keju mozarella (di foto, saya pakai keju cheddar karena tidak punya stok mozarella di rumah)
• Sosis sapi

Roti:

• ü  Campur tepung terigu,gula,ragi sampai rata.
• ü  Masukkan telur, aduk
• ü  Masukkan air es, uleni sampai setengah kalis
• ü  Masukkan margarine, uleni sampai kalis (tidak lengkat ditangan)
• ü  Bagi adonan, bentuk bulat sesuai selera atau timbang 50 gram bila ingin pizza bentuk mini
• ü  Tipiskan adonan, letakkan dalam Loyang yang telah dioles margarine

Saus : Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum, masukkan garam, gula, kemudian masukkan daging giling,jamur kaleng dan tomat. Masak sampai daging matang, masukkan pasta tomat, basil, dan oregano, angkat.

Siram saus ke atas adonan roti, taburi paprika, dan keju

Panggang dalam oven sampai matang