pizza sayur ekonomis

pizza sayur ekonomis

Pizza tak selalu mahal, bunda bisa juga membuatnya di rumah, dengan bahan-bahan yang ada di dapur, yang ekonomis, sehat, dan rasa yang tak kalah nikmatnya.

bahan topping:

• 2 butir bawang bombay
• 2 buah jagung manis, pipil
• 200 gram daging sapi atau ayam cincang
• buncis ,iris memanjang
• 2 buah tomat
• saus tomat secukupnya
• garam, merica

Cara membuat topping:

1. Tumis bawang bombay hingga harum
2. masukkan daging, aduk
3. masukkan jagung manis dan buncis, masak  hingga matang
4. masukkan saus, garam, merica , aduk

Bahan adonan kulit:

• 500 gram terigu cakra (pakai segitiga juga oke..)
• 50 gram gula pasir halus (pilih gula pasir yang butirannya halus)
• 10 gram ragi (1 bungkus fermipan)
• 2 butir telur
• 25 gram susu bubuk  putih (kira-kira 3 sendok makan, pakai susu si kecil ga masalah...he)
• 150 gram air es (1 gelas kecil)
• 75 gram margarin atau mentega jika ada

cara membuat adonan kulit:

1. Masukkan terigu,ragi, susu bubuk, gula pasir dalam wadah, aduk rata
2. Beri telur,air es aduk rata, aduk hingga setengah kalis atau tidak menempel di tangan, tidak mudah sobek bila ditarik. bisa juga diuji dengan menusukkan sendok dalam adonan, bila sendok tetap berdiri, adonan sudah siap.
3. Tutup adonan dengan lap basah yang bersih, Kembangkan hingga mengembang 100-200 persen (kira-kira 30 menit)
4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 4 bagian. Bentuk bulat , pipihkan menjadi bentuk lingkaran dalam loyang. Kembangakan lagi adonan. 
5. Panaskan oven sambil menunggu adonan mengembang
6. Oven dalam suhu 180-200 celcius hingga setengah matang (roti tidak mengempis saat ditekan) Atau gunakan api besar jika bunda memakai oven tradisional.  
7. keluarkan roti, olesi dengan saus pedas (jika tidak suka pedas,gunakan saus saja), beri topping, taburi sosis, panggang  lagi hingga matang (kulit tampak kecoklatan)
8. Beri keju  parut (keju boleh juga kalau di oven dahulu), saus tomat, mayones
9. sajikan